잠실 '수요미식회' 맛집 추천 : 주은감자탕

​수요미식회에 나온 인증된 맛집, 주은감자탕

감자탕은 예전부터 참 자주 먹던 메뉴다. 대학 신입생때부터 얼큰한 국물이 땡길 때, 술 먹고 다음날 해장이 필요할 때 자주 다녔던 단골 감자탕 집이 있었다.

짝꿍이랑도 처음 만난 날 감자탕 집에 가서 그 새벽에 살코기를 발라 먹으며 어색한 이야길 나눴었지. 헤헤..
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이쪽으로 이사 오고 나서는 마음 붙일 감자탕 집을 찾지 못했는데.. 마침 전날 내가 술을 진탕 먹었고^^; 짝꿍이도 속이 좋지 않다고 해서 해장국을 먹자! 하고, 그럼 감자탕이지! 하고 막 검색을 시작했다.

마침 가까운 곳에 감자탕 집이 있었고 심지어 수요미식회에 나왔던 곳이라고! 가게 앞에 주차 자리가 너댓개 정도 있긴 한데 좁기도 하고 손님이 많다 보니 자리가 모자라다.

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가게에 들어서면 티비에 나왔던 게 벽에 붙어있다. 막 여기저기 붙여놓을 법도 한데 얌전히 한 군데에만 붙여놨다. 재료 원산지도!
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메뉴는 이렇게. 우린 감자탕 작은 걸 시켰다. 평일에는 해장국 메뉴 주문이 되지만 주말엔 안된다고 한다.
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반찬은 간단하게 깍두기랑 고추 양파만 나온다. 우린 셋다 손도 안댐. ㅋㅋ

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그리고 감자탕 등장! 첨에 너무 뽀얗게 나와서 읭? 했지만 저 들깨가루와 우거지를 들춰보면 양념장이 그득 들어있다.

벽에 붙어있는 현수막에는 국내산 돈등뼈를 사용해 가마솥에서 두번 삶은걸 내어주는 거라고 써있었다. 그래서인지 살이 엄청 부드러웠다.
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끓이면서 양념장을 잘 풀어주고 국물이 살코기에 잘 배어들도록 케어해줘야한다. 우리는 국물을 부어주기도 하고 일부러 고기가 국물에 잘 잠기도록 해서 끓였는데, 가만히 손놓고 있던 옆테이블 사람들은 먹으면서 국물이 잘 배지 않았다고 하는 소릴 들었음. ㅋㅋㅋ

우린 잘 끓여서인지 고기 안에 촉촉하게 양념이 잘 배어 있었고 아주 맛있게 잘 먹었다. 아 공기는 따로 주문해야 하는데 볶음밥 메뉴가 있으니 참고!
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역시 우린 마무리로 볶음밥을 주문했다. 감자탕 남은 국물 조금에다 밥을 볶아주는데 이게 아주 존맛탱이었다. 배가 부른데도 싹싹 긁어먹었다.

수요미식회에 나온 집이라더니 정말 맛있어서 짝뀽이랑 둘이 홀딱 반해버렸다. 이제 감자탕 먹구싶을 땐 여기로 와야지. (~˘▾˘)~